Costco:一分钱都不想多赚你的神奇超市
想象一下:你和爸爸妈妈开车到了一家超市门口,保安却拦住你说:"对不起,你得先出示一张卡,才能进去。"你办了卡,一进门,眼前的景象把你吓了一跳——货架高得像小山,一整箱一整箱的薯片、一整箱一整箱的电池,什么东西都是"巨无霸装"。热狗加一杯汽水,只要 1.5 美元,收银员告诉你,这个价格已经四十七年没涨过了。
你可能会想:"这家店是不是傻?东西卖这么便宜,怎么赚钱啊?"
答案是:这家店一点也不傻。它叫 Costco(好市多),今天一年能卖出差不多 2400 亿美元的东西,全世界有 860 家分店,1.24 亿人办了它的会员卡。而它做到这一切靠的,不是什么魔法,而是大约五十个环环相扣的小规矩,配合得像一支排练了几十年的管弦乐团。给 Costco 写故事的人说过一句话:"Costco 身上没有一件事是偶然的。" 每一个看起来奇怪的小细节,背后都有一个非常聪明的理由。
现在,让我们把时间倒回到一百多年前,看看这个"怪超市"到底是怎么长出来的。
第一章:一个从"拼单"开始的点子
故事的第一个主角叫 Sol Price,1916 年出生在纽约布朗克斯区一个很穷的家庭。他的爸爸妈妈是从欧洲白俄罗斯逃难来的犹太移民,两手空空上岸,在制衣厂里踩缝纫机为生。那时候的纽约有一场很有名的工厂大火,因为老板怕工人偷东西把大门锁死了,结果 146 个人没能逃出来——Sol 的父母就是在这样的工厂环境里长大的。这段经历让 Sol 从小就相信一件事:做生意,不能只想着从别人身上多刮一层油水。
Sol 后来跟着家人搬到了圣地亚哥,读了法律,回家乡当了一名小律师。小律师在小城市里是个很特别的角色——不只是打官司,还要帮客户出主意做生意,几乎像个"军师"。
那时候,洛杉矶有大约 800 个邮局职工,凑钱办了一个"拼单俱乐部",叫 Fedco:大家交 5 美元的"终身会费",就能一起去买便宜货,因为人多,进货价就能压得很低。这跟你和同学"团购"文具是一个道理——一个人买贵,十个人一起买就能讲价。
Sol 觉得这个点子好极了,跑去找 Fedco 说:"让我加盟吧!"被拒绝了。他又去求了一次,甚至说"把全部股份都给你们也行"——又被拒绝了。
第二章:被自己的公司踢出门,60 岁又从头再来
被拒绝了两次的 Sol 没有气馁,他决定:既然没人带我玩,那我自己开一个。1954 年 11 月,他借用了妻子家族一个空了很久的大仓库(差不多有四个篮球场那么大),开出了第一家 FedMart。原本以为第一年能卖 100 万美元,结果卖了 300 万——超出预期整整三倍!
第二家店开在凤凰城,开业那天排队排出去半英里,队伍里有个打零工的少年,叫 Jim Sinegal,被临时雇来往袋子里装东西。谁也没想到,这个装袋小弟接下来会为 Sol 工作整整 22 年,并且成为这个故事的第二位主角。
FedMart 越做越大,卖汽油(比周围便宜几分钱)、开药房、还搞自己的品牌。可是天有不测风云:Sol 想找人投资扩张,结果引狼入室——一个叫 Hugo Mann 的人买下了公司大部分股份,第一次开董事会两人就吵翻了,Mann 直接把公司大门的锁给换了,Sol 一夜之间被踢出了自己一手创办的公司。
【解读】为什么"多数股权"这么重要? 一家公司就像一个班级的班委选举:谁手里的"票"(股份)多,谁说了算。Sol 当时只想找人借钱种更大的树,没想到对方买走了超过一半的股份,等于把班长的位置也一起买走了。这件事告诉我们:找人合作、找人投资,一定要先问清楚"你到底图什么",不然可能连自己的位子都保不住。
换成别人,可能就心灰意冷了。可 Sol 不是一般人。被踢出公司的第二天,60 岁的他就租了一间新办公室,说:"我们再干一次。"这一次,他想明白了一件事:FedMart 真正赚钱的部分,不是那些花里胡哨的门店,而是最不起眼的中央仓库。于是他把所有花哨的东西都砍掉,只留下"仓库直接卖货"这一件事,开出了 Price Club——这就是 Costco 真正的爷爷辈。
第三章:装袋小弟长成了"大师兄"
时间快进到 1976 年前后。当年那个凤凰城的装袋小弟 Jim Sinegal,已经在 Sol 身边工作了很多年,从搬箱子一路做到管理整个仓库和配送系统。写这段历史的人说,Jim 身上有三重身份:Sol 最忠实的徒弟、一位天生就该管理大规模生意的天才,还有——他曾经亲手管理过那个"启发了整个商业模式"的仓库部门。
Jim 后来说过一句特别动人的话:"我不是学到了很多,我是学到了一切——我知道的所有东西,都来自 Sol。"
1979 年,Price Club 因为买卖股票的人太多,被动地变成了一家"公众公司",却一分钱新钱都没有多募到,只是安安静静地在场外交易。1982 年,一件很戏剧性的事发生了:Sam Walton(后来沃尔玛的老板)跑来跟 Sol 吃了一顿晚饭,12 个月后就开出了山姆会员店;另一位创业者 Bernie Marcus 得到了 Sol 亲自传授的"打法",回去开了 Home Depot。Sol 从来不藏着掖着——竞争对手带录音机来偷师,被保安没收了,Sol 却原封不动地寄了回去,附言:"笔记你留着,没事。"
同一年,有一对姓 Brotman 的父子想加盟 Price Club,被拒绝了。他们转头去找 Price Club 的商品总监一起创业,对方却说:"不是你们的主意不好,而是——Sol Price 是我叔叔。"说完,他推荐了另一个人一起干:正是 Jim Sinegal。
第四章:三次试错,终于拼出完整的拼图
1983 年,Jim Sinegal 和 Jeff Brotman 一起凑了 750 万美元(为此让出了公司一半的股份),在西雅图开出了第一家 Costco,还带上了 8 位从 FedMart、Price Club 一起打拼过来的老战友。他们的商业计划书,基本上就是把 Price Club 原样复制了一遍。
Costco 长得有多快呢?不到 3 年营收就冲破 10 亿美元,不到 6 年冲破 30 亿美元——是当时历史上跑得最快的公司,没有之一。
到了 1993 年 6 月,Costco 和它的"爷爷辈"Price Club 合并成了一家公司(各占 52% 和 48%的股份)。为什么要合并?因为如果再拖下去,山姆会员店就要一路领先甩开所有人了。合并前后,公司还推出了一个后来家喻户晓的自有品牌——Kirkland Signature,名字来自公司旧总部所在的小镇 Kirkland(好在没搬到叫 Issaquah 的地方,不然品牌就要叫"Issaquah 精选"了)。
如果你把这整个故事串起来看,会发现一件很有意思的事:Fedco(拼单俱乐部)→ FedMart(折扣店)→ Price Club(会员仓库)→ Costco,其实是同一批人、同一个故事,一路升级过来的。每一代都在解决上一代的问题:拼单俱乐部不能好好扩张,就把它变成一家正规公司;门店不赚钱,就只留下最赚钱的仓库;后来连"三任 CEO 全部出自 FedMart"这件事,都说明了这条传承线有多结实。
第五章:为什么东西便宜到不合理,公司还能赚钱?
现在我们要揭开 Costco 最大的秘密了。
沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿曾经很自豪地说,他喜欢在停车场把商品堆成金字塔,故意亏本大甩卖,制造出一种"疯抢"的热闹场面,把顾客吸引进店里,再从别的商品上把钱赚回来。这种做法有个名字,叫"亏本引流"。
Costco 打死也不这么干。除了那份 1.5 美元的热狗套餐(可能是唯一的例外),公司几乎不卖任何不赚钱的东西。为什么?因为写故事的人说得很直白:"亏本引流的本质,是把顾客当傻子。"你今天占了个"甩卖"的便宜,明天就要在别的商品上悄悄被多加钱,这样一来,顾客永远没法真正信任你。
【解读】毛利是什么?为什么 14% 这道墙这么重要? 假设你摆摊卖一瓶饮料,进货花了 10 元,卖出去 12 元,中间这 2 元的差价,就是你的"毛利",占卖价的比例(这里差不多是 17%)就叫"毛利率"。普通百货商店进货 10 元的东西,敢卖 20 元(加价 100%);沃尔玛进货 10 元卖 12.5 元(加价 25%)。Costco 给自己定了一条铁律:任何商品,加价永远不能超过 14%(电子产品甚至只能加 6%到 8%),目标是控制在 11% 左右。也就是说,进货 10 元的东西,Costco 最多卖 11.4 元。
这道墙意味着什么?如果供应商肯降价 1 元,Costco 几乎会把这 1 元里的 8 毛 9 分直接让给你。公司高管自己说过一句大实话:"如果我们把番茄酱从 1 美元涨到 1.03 美元,没有一个顾客会发现,但税前利润能一下子多出 50%。为什么不涨价?因为这就像海洛因——沾一点,就会想要更多。"意思是,涨价这条路一旦开了头,明年、后年都会忍不住继续涨,最后彻底垮掉顾客的信任。Costco 宁愿自己"绑住双手",也不愿意冒这个险。
第六章:那张 60 美元的会员卡,才是真正的秘密武器
好,既然卖东西几乎不赚钱,那 Costco 靠什么活下去呢?
答案就在你进门时刷的那张会员卡上。
【解读】会员费为什么等于"打包年卡"? 你有没有办过游乐场的年卡?比起单次买票,年卡一次性交一笔钱,全年随便玩,游乐场也很喜欢这种方式,因为钱提前到手,还能让你一年来好多趟。Costco 的会员卡就是这个道理:一张卡一年大约 60 美元,几乎全部是纯利润(成本极低),而且大约 93% 的人第二年会续费——这个续费率高到什么程度呢?比大多数视频网站每个月的留存率还要高!
更妙的是,这张卡一次做成了好几件事:第一,愿意先掏钱办卡的人,通常手头更宽裕、也更值得信任(数据显示,Costco 会员家庭的平均收入,比全美国的中位数还高出 70%——听起来很矛盾对不对?东西卖得最便宜的超市,客户却是最有钱的一批人);第二,你已经花钱办了卡,自然更愿意常来,这样商品也不容易在货架上放坏、造成浪费;第三,办卡这个动作本身,就是把"我信任你"这份感情变成了一件明明白白的商品。
1998 年,Costco 还推出了一种更贵的"高级会员卡",一年 120 美元,能返还 2% 的购物金,回本点刚好设在 3000 美元——正好等于一个普通家庭一年在 Costco 花的钱。也就是说,这张卡被设计成"让几乎所有人都刚好回本,谁都不吃亏",如果哪个顾客算下来不划算,Costco 甚至会主动把差价退给他。
把整个公司想象成一个屋檐下的两盘生意:一盘是卖货,几乎不赚钱;另一盘是卖会员卡,几乎全是利润。两盘生意加在一起,公司大约 70% 的利润,其实来自那张小小的会员卡,而不是货架上的商品。写故事的人说,这简直就像一家"订阅制"公司——后来大名鼎鼎的亚马逊 Prime 会员,据说灵感也有一部分来自这里。
还有一件很"轴"的小事:Costco 一开始的商业计划书里写得清清楚楚——只收现金和支票,不支持信用卡,因为刷卡手续费要抽走 2%到 3%,而公司的利润空间根本吞不下这一口。后来信用卡公司反倒抢着要跟它合作,因为 Costco 的顾客实在太多、太优质了。
第七章:少即是多——为什么货架上的商品比你的文具盒还少
你去过普通大超市吗?光是洗发水可能就有上百种牌子,看得人眼花缭乱。Costco 恰恰相反:一家普通超市大约有 3 万到 25 万种不同商品,Costco 只有 3800 种左右,而且还在往下减。
这是 Sol Price 很早就定下的规矩。当年 FedMart 只卖大瓶装的润滑油,不卖小瓶装的,他说:"我们确实因此失去了一些只想买一点点的顾客,但这笔买卖,值。"
【解读】为什么故意少卖东西反而能多赚钱? 想象你的书包只带课程表上真正要用的东西,而不是把所有可能用到的文具都塞进去——书包更轻,你翻找东西更快,老师检查起来也更容易。Costco 的采购员一年只能新增 3 到最多 15 种新商品,每一种都要经过精挑细选:必须是同类里质量最好、价格最划算的那一个。顾客等于把"帮我挑"这件事的信任,交给了 Costco。
这样做的好处是什么?同一种商品,因为只在 3800 个"坑位"里挑一个供应商,采购量会被摊得极大,Costco 因此能拿到全世界最低的进货价。有意思的是,虽然沃尔玛美国的总销售额大约是 Costco 的 3 倍,但平均到每一种商品上,Costco 单品的销售额大约是沃尔玛的 10 倍。
低 SKU(商品种类)的策略还有个额外好处:因为货架位置这么珍贵,自有品牌 Kirkland Signature 常常能占到"某类商品仅有的 2 到 3 个选择之一",而不是像别家超市那样,自有品牌只是几十个牌子里不起眼的一个。去年,Kirkland 一个牌子卖出的东西,比整个耐克公司还多卖了大约 10 亿美元,成了美国最大的消费品牌之一。
第八章:把员工当自己人,把供应商当伙伴
Costco 平均时薪大约 26 美元,比沃尔玛的 19.5 美元高出一大截,还配上很不错的退休金匹配和医疗保险。听起来公司好像"吃亏"了,对吧?
【解读】多付工资真的划算吗? 想象你们班要选一个负责浇花的同学,如果给的"报酬"太低,谁都不愿意认真干,花很快就枯了,还得不停换人重新教。如果给的待遇好一点,同一个同学愿意干很多年,越干越熟练,花也养得越来越好——算总账反而更省心。Costco 的员工干满一年后,只有大约 7%的人会离职(同行业平均要跳槽 20%),偷东西、损耗商品的比例只有 0.15%(低得惊人),36%的美国员工干满了 10 年以上。高管几乎全部干满 25 年以上,而且几乎全是从基层一步步升上去的——公司现任的最高领导人,就是从上世纪 70 年代在 FedMart 打零工开始,一路走上来的。
公司还有一份写在官网上的"道德准则",排列顺序非常讲究:第一,守法;第二,照顾好会员;第三,照顾好员工;第四,尊重供应商——"股东"这个词,刻意被放在了最后。 创始人说过,只要按这个顺序把前四件事做好,回报股东这个终极目标自然会实现。别的公司墙上也贴着差不多的口号,区别只在于——你是不是真的照着做。
对供应商也是一样的道理。Costco 的采购员会认认真真研究每一个合作伙伴的生意,谁想涨价,必须回答"为什么",采购员甚至比对方还清楚可可、牛奶、糖这些原材料的行情变化。这被形容为"强硬但公平"——強硬,是因为对面的供应商往往有一半的生意都靠 Costco;公平,是因为 Costco 压低价格后,不会自己偷偷加价占为己有。
公司历史上还有一件很了不起的事:从来没有裁过员,哪怕是 1993 年合并两家几乎一模一样的公司之后(照理说会有很多重复的岗位)。写故事的人说了一句很有分量的话:"只有当你的机器真的能好好运转,你才配得起这份高贵。"
第九章:热狗、烤鸡和一箱子有趣的小故事
FedMart 药房曾被"黑手党式"死亡威胁:FedMart 开的药房把药价压得很低,动了当地一些传统药店老板的"奶酪"——他们早就习惯了很高的加价空间,突然冒出一家不讲武德的低价药房,谁都不高兴。负责这块业务的人因此收到过真真切切的死亡威胁,家里的窗户还被人扔石头砸破,用当时人的原话说,这就是"字面意义上的黑手党式手段"。好在这件事没能把 FedMart 吓退,负责药房的这个人后来还带出了一个徒弟,这个徒弟日后一手创立并执掌了 Costco 自己的药房部门——便宜药这门生意,就这样一路从 FedMart 传到了今天的 Costco。
1.5 美元的热狗:1976 年前后,门口总有小贩想来摆摊卖热狗,Sol 干脆自己接手做这门生意,供货商甚至说"不但卖你热狗,连推车都白送"。47 年后,热狗套餐依然是 1.5 美元,一年能卖出 1.3 亿份。后来有个管理层想涨价,据说被创始人一句话怼了回去:"你敢涨这个套餐的价格,我跟你没完。"这句话后来成了公司里一个传说。
和贝索斯的一杯咖啡:2001 年,投资人正逼着亚马逊涨价好多赚钱,创始人杰夫·贝索斯专门找 Jim Sinegal 喝了杯咖啡,听完 Costco 的经营哲学,第二天就宣布撤销了涨价计划,还说:"世上有两种公司:一种拼命想从顾客身上多赚钱,一种拼命想让顾客少花钱。从今天起,亚马逊要做后一种。"
鸡肉大作战:美国做鸡肉加工的大公司只有四五家,价格很容易被联手抬高。Costco 不想坐以待毙,先是租下一家工厂 100%的产能,学会了整套养鸡加工的门道,再自己出钱在内布拉斯加州建了一座全资工厂,联合周边 150 个农场主,一年能加工 2 亿只鸡——不是为了完全甩开原来的供应商,而是让对方知道:"我们自己也会做,你的报价最好诚实一点。"现在 Costco 一年卖出大约 5 亿只鸡,相当于把美国和加拿大所有人加起来的数量。
几乎无理由退货:大部分商品可以无限期退货,电子产品也能退 90 天。去年甚至有顾客退回过一枚 10 克拉的钻石戒指,公司照样全额退款、不问原因,这让节目主持人当场忍不住调侃了一句:"所以说……要是离婚了,订婚戒指也能拿回来退?"对于那种老是退很多东西的顾客,客服有一句很客气的劝退词:"看来我们没能给您提供足够的价值,不如把会员费也退给您,很抱歉没做好。"
寻宝游戏:大约四分之一的商品是"一次性惊喜款",卖完就没有了,专门制造一种"这次不买以后可能就没了"的新鲜感和紧迫感,很多人形容逛 Costco 像在"寻宝"。仓库里,生鲜食品永远被摆在最里面,你必须先路过所有其他商品才能拿到。
围墙花园:Costco 里能买到 450 美元的礼品卡,面值却是 500 美元——相当于花更少的钱买到更多的购买力。很多品牌愿意给 Costco 做"专供款"(比如搅拌机多送一个杯子),因为会员卡就像一道围墙,卡外的顾客根本没法拿这个价格去比较,品牌在外面的正常定价完全不受影响。正因为这样,连一向对折扣很挑剔的耐克,库存积压的时候也愿意把货放进 Costco 清仓。
零广告的免费宣传:创始人从很早开始就懂得制造"排队盛况""新奇商品"这种能上本地新闻的画面。今天 Costco 官方几乎不发广告,社交媒体上却有大把年轻人自发拍"我在 Costco 买了什么"的视频。省下来的广告费,全部变成了价签上更低的数字。
巴菲特和芒格的"劫机"黑色玩笑:投资界最有名的一对老搭档——沃伦·巴菲特和查理·芒格——真的在他们公司的股东大会上讲过这样一个段子:假如飞机被劫持了,劫匪大发慈悲,让两个人各自说一个临终心愿。查理说:"我想在死之前,再做一次演讲,讲讲 Costco 有多好。"沃伦立刻接话:"那你们先毙了我吧。"(翻译一下这句黑色幽默:比起再听一遍查理夸 Costco,沃伦宁愿自己先死。)这当然是句玩笑话,两位投资大师私底下都是 Costco 的铁杆粉丝,只是拿"查理有多爱唠叨 Costco"这件事开了个大玩笑。听完这个段子,节目主持人当场"举白旗"投降:"我站查理这边,我也爱上这家公司了。"
第十章:为什么这么多年,都没人打得过 Costco?
【解读】"规模经济"是什么? 假设你和九个同学一起去文具店买同款笔记本,一个人买,老板可能不肯便宜;十个人一起买 100 本,老板往往愿意给个团购价——买得越多,单价越便宜,这就是"规模经济"。Costco 的采购量大到惊人,对很多供应商来说它是最大的买家,比沃尔玛买得还多,这让它能拿到全世界最低的进货价。但真正厉害的地方在于下一步:Costco 没有把这些省下来的钱自己揣进口袋,而是几乎全部让给了会员——省的钱越多,商品越便宜,会员就越多,公司议价能力就越强,然后又能省更多钱……这是一个越滚越大的雪球。研究这一行的人认为,这句话——"与顾客共享的规模经济"——是形容 Costco 最贴切的一句话。
除了这一点,Costco 身上还有几个别人学不会的地方:
它是电商时代里少见的"反着来"的公司——别人拼命想让你不用出门,Costco 却几乎是逼着你亲自去逛一趟,因为它的整体运营成本只占销售额的 10%到 11%,远低于同行的 20%到 30%,这个超低成本结构,是靠"来店里、大包装、少种类"堆出来的,学不来。
它的文化也很难复制:几十年如一日的"以分计价"(问 Costco 的人任何一笔成本,你听到的永远是"3 美元 8 毛 9",不会是"大概 3 美元左右")、160 位分店经理每个月都要飞回总部同步一次、几十年培养出来的内部晋升体系——这些都不是一朝一夕能学来的东西。
已经办了 Costco 卡的人,通常也不会再多办一张别家的会员卡——毕竟已经付过钱了,这份"沉没成本"让顾客很自然地留了下来。
第十一章:今天的 Costco,和它的明天
到 2023 年,Costco 一年能卖出大约 2400 亿美元的商品,有 860 家分店、1.24 亿会员、超过 30 万名员工。2019 年,中国大陆开出第一家分店,两年时间就积累了 40 万会员,比美国一家开了很多年的成熟门店(平均 6.8 万会员)还要多得多。
当然,这家公司也不是完美的:
它在网上购物这件事上,起步晚了差不多 15 年。因为它的整个商业模式建立在超低运营成本上,一旦大规模做电商、到处建配送中心,成本很可能就压不住了——这更像是一次运气好的意外躲过风险,而不是深思熟虑的选择。
也有人说"现在的年轻人不爱去 Costco 了",但数据显示,年轻人办卡的节奏,跟他们的爸爸妈妈当年其实差不多——主力顾客一直都是那些刚成家、有房有孩子的中年人,这一点几十年都没怎么变过。
还有人担心它长得太慢——过去十年里,公司把 80%的净利润都还给了股东,而不是拿去疯狂开新店。这背后的原因很朴素:招人、培训、建一座新仓库,都急不来,用钱也买不到速度。
不过,看好这家公司的人也有很多理由:它的对手山姆会员店,单店收入只有 Costco 的一半左右,而且差距还在拉大;美国国内至今仍然没有开满,很多城市已经开了三四家店,管理层照样能再开一家、照样很快回本;国际市场,尤其是中国和其他还没铺开的地区,潜力更是大得多;就连电商,Costco 也开始用自己的方式发力——比如专门配送冰箱、洗衣机这类大件的物流服务,价格永远稳定在最低点,不像别的促销"这周特价、下周涨回去"。
这个故事教给你的三件事
第一,做人做事,别把别人当傻子。 Costco 从来不搞"先坑一笔再补偿"的把戏,它拼命守住"绝对最低价"这条底线,才换来了顾客几十年的信任。信任这个东西,攒起来很慢,一旦骗一次,可能就再也拿不回来了。
第二,有时候,"少即是多"。 别人拼命往货架上塞新东西,Costco 偏偏反着来,只留下真正最好的那一小部分——这跟你收拾书包的道理一样,东西不在多,在于每一件都真的有用。
第三,把身边的人照顾好,长远看永远划算。 无论是给员工更高的工资,还是跟供应商"强硬但公平"地打交道,Costco 用几十年时间证明了一件事:一时占便宜很容易,但只有让身边所有人都觉得"跟你合作是值得的",这门生意才能一直做下去,做成别人怎么学也学不会的样子。